平常吃到的西餐，就會(huì)想到黑胡椒醬。西餐中黑胡椒醬的地位非常重要。黑胡椒醬是一種混合 調(diào)味料 ，它是由胡椒與各種調(diào)料調(diào)制而成的。味道以咸，辣為主。黑胡椒醬進(jìn)入中國(guó)后，...
2022-01-20 144
食物安全是許多人關(guān)注的話題，消費(fèi)者也期望健康的飲食方式，在這樣的情況下，津功夫 火鍋底料廠家 繼承了重慶火鍋文化，給重慶火鍋帶來(lái)了自己的特色。所以良心、健康食品是更...
2022-01-19 122
單品 調(diào)味料 、復(fù)合調(diào)味料是人們?yōu)檎{(diào)制食品而使用的一種助劑，它具有鮮味、辣味、咸味、甜味、酸味調(diào)料，包括各種醬油、鹽、醬香味等。 復(fù)合調(diào)味料是指將兩種或更多的調(diào)料混合...
2022-01-19 168
中國(guó)幅員遼闊，資源豐富，有各種各樣的菜肴，南北不同，但有一種食物，無(wú)論人們?cè)谌魏蔚胤蕉己芟矚g，甚至國(guó)外的朋友也甚是喜歡，那就是重慶火鍋。當(dāng)重慶火鍋風(fēng)靡全國(guó)，走向世...
2022-01-18 153
復(fù)合調(diào)味料 是指兩種或兩種以上的調(diào)味品，經(jīng)特定工藝加工而制成。調(diào)味品行業(yè)具有發(fā)展產(chǎn)量大、品種多、速度快、效益好、銷售廣等特點(diǎn)。近年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)調(diào)味品行業(yè)取得了長(zhǎng)足的...
2022-01-18 139
據(jù)大家所知，到火鍋店吃飯往往會(huì)比較貴，而所用食材都較少。因此，還不如自己挑選原料，上百種的商品可供選擇，在家里吃火鍋相比火鍋店吃火鍋便宜很多?；疱伵淞县S富，聚餐可...
2022-01-17 128
目前，辣椒粉已被廣泛使用于世界各地，已成為我們生活中常見(jiàn)的 調(diào)味料 。經(jīng)常吃辣椒粉對(duì)我們的健康也有很多好處。下面津功夫小編跟大家一起了解一下吧！ 辣椒粉中的辣椒素可以...
2022-01-17 128
在平常生活當(dāng)中，我們都會(huì)談?wù)撌裁吹胤阶钅艹岳?，什么地方不能辣，這是個(gè)話題。接下來(lái)就介紹一下 火鍋底料 中的辣椒有什么要求。 對(duì)于辣椒，首先要選辣，火鍋底料廠家在制作底...
2022-01-14 130
辣椒分布在中國(guó)，從南到五嶺北坡，北到東北南，從東南到江蘇和浙江沿海地區(qū)，從西南到西藏東南部；臺(tái)灣、海南和廣東不生產(chǎn)。它可以在平原到海拔較高的山區(qū)、青海和海拔2500米的...
2022-01-14 98
說(shuō)到重慶美食，火鍋是首當(dāng)其沖的美食。市面上通常分為清油火鍋和牛油火鍋，但你知道為什么火鍋里有牛油嗎？為什么不用豬油呢?接下來(lái)就為大家揭秘這個(gè)問(wèn)題。 首先容易把牛油粘...
2022-01-13 99
