火鍋已經(jīng)成為我們生活中必不可少的用餐方式。無論是在家中烹飪還是在戶外用餐，火鍋都以最完美的方式進(jìn)入我們每個人?；疱佉云湄S富的菜肴而受歡迎。其次，這是一頓包羅萬象的大餐，口味多樣。今天，將教您一個簡單的
清湯火鍋底料的制備方法，可以滿足大多數(shù)人的需求。
材料：2片梭心骨頭，竹筍，豆腐皮，料酒，雞精，鹽，油，姜和蔥。
方法：將新鮮的骨頭洗凈，將其折斷，然后放入鍋中。然后往鍋里加些水，然后用高火燒開。水燒開后，血液會漏出。轉(zhuǎn)低火并緩慢煮沸，通常需要3個小時左右。當(dāng)湯變白時，加入少許料酒，豆腐皮，竹筍等調(diào)味料，一起煮。當(dāng)湯變成乳白色時關(guān)閉火鍋。
